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老外们叫的Dumpling到底是啥？

2018-04-21 15:37 | 编辑：川外培训　　来自：未知　

导读：课本上学习的Dumpling翻译为饺子，然而事实上老外们说的Dumplig可不仅仅是饺子。事实上在国外Dumpling，是一类用米面等包裹馅料事物的统称，种类成千上万。例如：意大利的ravioli 墨西哥的empanada 土耳其的manti 印度的samosa 不过为什么那么多人看到Dumpl

课本上学习的Dumpling翻译为饺子，然而事实上老外们说的Dumplig可不仅仅是饺子。

事实上在国外Dumpling，是一类用米面等包裹馅料事物的统称，种类成千上万。
例如：意大利的ravioli

墨西哥的empanada

土耳其的manti

印度的samosa

不过为什么那么多人看到Dumpling，就会想到饺子呢？我想大概是因为我们中国的饺子太受欢迎了吧。（小小地自恋了一把！）之前老外的Dumpling不仅仅指的是饺子，还指我们的包子粽子馄饨，所以以前很多老外来了中国，去餐馆点餐点得一脸懵，饺子包子傻傻分不清楚。
随着中国的影响力越来越大，中国食物也变得越来越出名，饺子不再是Dumpling而是jiaozi，jiaozi在2006年也正式入选牛津词典，可算作一个正式的英语词了。
除了Dumpling这个词还有容易有歧义的就是Noodles，所有的面条都统称noodles，那怎么区分种类呢？

拉面叫做hand-pulled noodles，因为是手抻而成。